11
MAI
2017

APECITA – RESPONSABLE ATELIER TRANSFORMATION LEGUMES ET FRUITS H/

BAS RHIN
RESPONSABLE ATELIER TRANSFORMATION LEGUMES ET FRUITS H/F

 

Présentation de l’entreprise, contexte du recrutement et définition du poste :
Structure spécialisée en production de légumes et fruits, en agriculture biologique, crée un poste suite à la mise en
place de son atelier de transformation produits/valorisation des invendus.
Les produits transformés seront ensuite proposés à la vente en circuits courts ou chez des grossistes.
(Possibilité de connaître le nom de l’employeur final par téléphone)
Vos missions :
* Vous coordonnez les moyens humains (4/5 ouvriers en insertion) et technique de votre atelier, en relation
régulière avec les chefs de cultures et les vendeurs de F&L.
Vous participez à la transformation des produits en appui aux opérateurs.
Vous êtes garant du respect des process, des conditions de sécurité, d’hygiène et des normes qualité/étiquetage
dans votre atelier.
Vous mettez en place et réalisez le suivi des activités et des résultats de l’atelier.
* Vous serez chargé d’imaginer et de mettre en place de nouvelles recettes tout en évaluant leur rentabilité. (20%
du temps de travail)
Directement rattaché à la directrice, vous participerez aux réflexions stratégiques concernant l’atelier.
Profil recherché :
BAC+5 agroalimentaire ou BAC+2/3 avec expérience impérative en gestion de process de production et
encadrement en IAA.
Personne de terrain, charismatique, capable de maintenir une cohésion d’équipe. Sensibilité sociale et logique
d’entreprise indispensable. A l’aise avec outil informatique.
Conditions du poste :
CDI à pourvoir en juin 2017.

 

Contact: pour obtenir des précisions sur cette offre et les coordonnées de la personne en charge de cette offre, envoyez un email à cathy.guilbot@estba.org , en précisant vos nom et prénom ainsi que le nom et l’année de la formation que vous avez suivie à l’ESTBA.