MICROBIOLOGIE INDUSTRIELLE ET BIOTECHNOLOGIES

Nicolas BRÉ Dirigeant d'un organisme de formation et d'expéertise en matière de sécurité alimentaire
Tombé par hasard dans le milieu de la restauration, en tant que responsable Qualité du Parc du Futuroscope Devenu passionné de ce milieu culinaire, je transmets et adapte en permanence le message de la sécurité alimentaire et des système Qualité aux acteurs quotidiens de la transformation alimentaire.
Depuis 5 ans, je dirige un organisme de formation et d'expertise en matière de sécurité alimentaire : Quali'bré.
Devenu centre de formation, avec l'exploitation d'une cuisine d'application, dans laquelle des modules de formations sont dispensés avec pour thèmes : les technologies culinaires et la maîtrise des risques associés.


Jean-Michel BRUNEAU Chef de laboratoire, chef de projet chez Aventis Pharma
Ma fonction actuelle est Chef de laboratoire, Chef de Projet (Project Team Leader), Infectious Disease Group, Aventis Pharma
J'ai commencé comme technicien (1985-1989): au service de biochimie , Roussel-Uclaf, à la purification de protéines en vue de leur caractérisation (activité connue, gène inconnu)
Puis, je suis devenu cadre de recherche (1989-1996), avec la même activité dans le groupe d'Immunologie de Roussel Uclaf puis Hoechst Marion Roussel.
Tout en poursuivant mon activité professionnelle, j'ai préparé et obtenu le diplôme de l'Ecole Pratique des Hautes Etudes puis 'une maîtrise de biochimie à Paris VII. (2002). Après obtention d'une équivalence pour le DEA, j'ai préparé une thèse de doctorat (PhD) de biochimie (structure, fonction et ingéniérie des protéines) et obtenue en février 2001.
En 1996, j'ai rejoint le groupe Maladies infectueuses où je travaille depuis dans le service biochimie. J'ai été nomme chef de labo en 1999, peu de temps avant la fusion Hoechst Marion Roussel et RP qui donnera Aventis. En 2001, je suis devenu responsable de projet.
Ce parcours chaotique est ponctué d'une dizaine de publications scientifiques, de deux communications orales dans des conférences internationales, ...


Olivier COURÇON Ingénieur Junior de Recherche en Biologie Moléculaire au sein du centre de recherche mondial du groupe Danone
Voila 3 ans maintenant que j ai décidé de reprendre mes études (après seulement 3 ans d'ancienneté chez Danone) en impliquant étroitement mon employeur.

J'ai ainsi pu, grâce à la qualité de l'enseignement et de la formation a l ESTBA, et par l'intermédiaire des quelques années d'expériences professionnelles acquises, obtenir une équivalence en maîtrise de Biologie Cellulaire et Physiologie.
J ai effectué cette maîtrise en un an et en alternance (3/5 a la fac et 2/5 chez mon employeur), financé par le Fongecif IdF. Après un an de coupure imposée par Danone, j ai pu enchaîner par un DEA de Génétique et Physiologie des Microorganismes dans le cadre de l'école doctorale Gene Génome Cellule de Paris XI - Orsay. A la fin de l'année, cette formation me donnera droit àun nouveau statut, celui d'Ingénieur Junior de Recherche en Biologie Moléculaire au sein du centre de recherche mondial du groupe Danone basé àPalaiseau (91) ( Danone Vitapole) . C est avec cette nouvelle "étiquette" que je commencerai mon Doctorat de Génétique Moléculaire debut 2003.


Emmanuelle ROMANO Technicienne de production de vecteurs viraux
A la fin de mes études à l'ESTBA, j'ai eu un contrat en CDD à l'Institut Curie à Paris en tant que technicienne de recherche et j'ai travaillé sur la génotoxicologie des tumeurs avec la mise au point de biopuces ADN et à protéines.
Puis, en 2000, j'ai rejoint le Généthon III (Evry 91) en tant que technicienne de production de vecteurs viraux avec un CDI.


Laurent SUSINI Directeur de Programme de l'Analyse d'Expression Différentielle des Gènes
Après les trois années passées à l'ESTBA, interrompues par le Service National, j'ai rejoint la société Chemunex en qualité de technicien supérieur pour la mise au point d'un procédé de discrimination des levures et des moisissures dans les produits laitiers.

En 1991, fort de cette expérience de développement, je franchis le pas décisif vers la recherche pour participer à la première carte physique du Génome Humain au Centre d'Etude du Polymorphisme Humain (CEPH), puis au Généthon I.

En 1994, retour au CEPH pour rejoindre le projet de recherche sur la réversion tumorale et publier les premiers gènes impliqués dans ce processus. Puis, j'ai eu la chance de collaborer avec un laboratoire du Californian Institute of Technology (Caltech, usa) et de construire une banque humaine de Chromosomes Artificiels de Bactéries.

C'est en 1996 que toute l'équipe du Professeur Daniel Cohen intègre la société Genset. En charge de nombreux projets, j'ai notamment initié et développé un partenariat avec le Los Alamos National Laboratory (LANL, USA) pour l'obtention d'un brevet sur une nouvelle technologie d'analyse en haut-débit de fragments nucléiques.

Je choisis de rejoindre Molecular Engines Laboratories pour sa création en 2000,. Ma fonction est Directeur de Programme de l'Analyse d'Expression Différentielle des Gènes. C'est à dire que j'ai en charge le labo d'extraction nucléique et d'analyse (Northern blots, Real-time PCR, Radioactivité (organisation et sécurité)), le laboratoire de clonage et de séquençage, et le groupe de bio-informatique.


Martial SAUMIER Chef d'équipe chez Genset au CRG d'Evry dans le département recherche et développement.
Spécialisation microbiologie industrielle promo.90-91.puis contrat de qualification à la fondation J.Dausset et, à la suite, CDI dans l'équipe cartographie du génome humain.
1995 : chef d'équipe construction de banques de BACs dans le projet Génome Humain.
1996 : transfert dans la même fonction chez Genset au CRG d'Evry dans le département recherche et développement.
Actuellement, je suis dans l'équipe expression de gènes au développement de la technique de PCR Quantitative, dans la structure Genset-Pharma