Ecole Supérieure des Techniques de Biologie Appliquée

SOUFFLET – Gestionnaire Documentation (H/F)

Titre: Gestionnaire Documentation
Technique
Au sein de la filière blé en tant qu’expert de la formulation d’ingrédients sur-mesure, AIT
Ingrédients, propose des solutions techniques, améliorants, correcteurs et des solutions
aromatiques avec des levains, des malts torréfiés et des mélanges de céréales (mixes) qui
répondent aux différents besoins des clients industriels de l’agro-alimentaire, principalement dans le
secteur de la panification. L’entreprise développe son savoir-faire sur les marchés européen,
africain, sud-américain, ainsi qu’en Russie, au Moyen-Orient et en Asie.
Pour son pôle de documentation technique, AIT recherche :
Un/Une gestionnaire de documentation technique
Principales activités
• Répondre aux demandes techniques de nos clients français et internationaux : cahiers des
charges produits et process, certificats, attestations, fiches techniques produits.
• Créer et remettre à jour des étiquettes produits conformes aux spécifications produits et aux
réglementations.
• Mettre à jour la base technique et informatique de nos matières premières : cahiers des
charges matières premières, attestation de nos fournisseurs.
• Suivre le plan de surveillance alimentaire de nos produits finis.
• Assurer la veille concernant les réglementations applicables à nos produits.
Profil
• Technicien de formation BTS / DUT (idéalement en agro-alimentaire), vous connaissez les
contraintes réglementaires spécifiques des industries agro-alimentaires.
• La connaissance du secteur des produits céréaliers & BVP et des analyses céréales seraient
un plus.
• Nous recherchons une personne réactive, rigoureuse, organisée, recherchant le travail en
équipe et toute orientée vers la satisfaction des clients.
• Anglais niveau professionnel ; la maîtrise d’une seconde langue (Espagnol), serait un plus,
• Maîtrise du pack office (Word, Excel).
Ce poste est basé au siège social d’AIT à Corbeil Essonne (91) proche du RER D.
Mission initiale jusqu’au 30/09/2019.